Produkte
- Unsere Produkte kommen zu einem grossen Teil aus den umliegenden Bergbauernhöfen und werden zu edlen Köstlichkeiten verarbeitet.
- Weitere hochwertige Produkte kommen aus auserlesenen Betrieben im Berner Oberland.
- Das Wild bekommen wir vom Adelbodner Jäger, mit Weidmannsstolz im Fell angeliefert.
- Die Kartoffeln für die Goldbraune Älplerrösti beziehen wir im Oktober, direkt vom Seeländer Bauern. Die Kartoffeln werden wie in alten Zeiten eingekellert .
- Auch die herrlichen Herbstfrüchte beziehen wir direkt vom Hof. Die Früchte werden nach dem Einmachen gelagert und zu schlemmernden Desserts verarbeitet.